26 January, 2012
Zapada si… musaca
Azi m-a trezit mama de dimineață, aka 9.30, că uitase nu știu ce acasă. Mormăind în gând i-am zis că mă duc să îi duc la serviciu. M-am îmbrăcat și am ieșit afară.
Am zis că mă zboară vântul direct la ea la serviciu, așa de tare bătea. Asta pentru că tot mă plângeam eu luni că nu o să văd zăpadă pe iarna asta.
Eu ador zăpada și iarna, dar fără vânt. Nu am probleme cu frigul. Și acum când am ieșit nu m-am îmbrăcat foarte gros, mi-am luat pe sub geacă doar un tricou și un pulover.
Dacă tot eram în oraș am zis să mai cumpăr și câte ceva. Ținând cont că Urziceniul este cam blocat acum cu zăpada, cel mai greu se găsea pâinea. Avem și noi brutărie în oraș, dar mult mai bună este pâinea de Boromir, care vine de la Buzău. Pe lângă pâine am mai luat și alte mărunțișuri + un cofrag de ouă, care nu era ambalat cu folie ci doar ouăle între cele două cartoane.
Vânzătoarea a fost foarte drăguță și a încercat să mi le pună în două punguțe cât mai strâmte ca să nu se bălăngăne. Ca să fiu sigură că nu le sparg pe toate le-am luat în mână cum ți platoul de tort. Distanța mică până acasă am zis că nu v-a fi nici o problemă. Da de unde.
Ouă*(Vânt+Gheată)=5Ouă sparte.
De o săptămână mă tot țin să fac musaca, și dacă tot am ieșit în oraș azi am cumpărat și carne (mi-a fost lene/târșă să scot carne din congelator și să o toc eu)
Ca să nu salivați excesiv vă dau și rețeta. MUSACA
10 cartofi giganți (de Suceava – dăștia aveam eu)
1 ceapă potrivită
1 morcov
1kg carne tocata
bulion roșii și bulion ardei (sau de care aveți. Dacă nu aveți bulion de ardei puteți pune și ardei gras – din congelator)
1 linguriță cimbru
sare și piper după gust
4 ouă (sparte în prealabil pe gheață – altfel nu iese musacaua bună)
100ml lapte
Eu am pus cartofii la fiert în coajă, ca să nu se sfărâme. Pot fi puși si curățați pentru că tot piure ajung. Cât se fierb domnișorii puneți într-un wok ceapa și morcovul la călit în puțin ulei. După ce s-au călit adăugați carnea tocată și o prăjiți puțin. Puneți cimbru, condimentele și bulionul și le mai lăsați puțin.
Pentru cartofi am avut ajutor la curățat, pe tatăl meu. După ce i-a curățat i-am pisat ca pentru piure, dar nu le-am mai pus unt și lapte.
Am pus un strat de cartofi, după care carnea și încă un strat de cartofi. Am bătut cele 4 ouă cu laptele și un praf de sare și am turnat peste. Am băgat tava în cuptor cam jumătate – trei sferturi de oră.
Uite așa a ieșit minunăția asta! Poftă bună!
Dacă nu aveți chef să faceți voi vă aștept la mine că a mai rămas suficientă.
5 Comentarii
[…] orezul ca să se vadă dacă este făcut. Poftă buna. PS. Mai găsiți câteva rețete și aici: Musaca, Paste cu sos roșu, Orez cu legume mexicane și carne de vițel, Piept de pui la cuptor cu […]
om nom nom nom nom
dic tu. da trimite si mie la pachet:)):))
Azi am terminat-o. Nu mai am.
Mmmmm :>
Yummy :X